甩你一份新加坡自由行攻略,吃住玩一站式搞定!

不少人都说新加坡是一个去了就叫人爱上的地方。爱它的整洁有序，现代与古老的交错，你可以前一秒在码头吹着海风，抱着一只黑胡椒蟹大快朵颐，也可以后一秒被孩子牵着迷失在遍布各处的戏水设施和超大的玩具卖场里……

其实新加坡和香港有些相似，都是华人聚集的地方，同样都不会感到陌生，同样都可以免税购物，同样都在海边，但都觉得新加坡的好更高于预期，这可能也是让大家对其乐此不疲的原因吧。到底新加坡好吃、好玩在哪？咱们一起来看看吧。

肉骨茶是用排骨和独特的药材与香料加水文火煨制而成，通常会使用丁香、肉桂、八角、茴香等，反映了新加坡多元文化的影响。肉骨茶已是备受本地人及游客青睐的美食。

肉骨茶可分两种。一种以中药材和香料烹煮，汤呈深色，药香浓郁。如果不习惯浓烈的药材味道，则可以选择以胡椒主调味的清汤肉骨茶。

海南鸡饭是把火候严格、鲜嫩多汁的白斩鸡切成小块，搭配上油光黄澄的鸡油饭，再浇上生抽、香油，洒上葱丝或芫荽，外加一小碟特制的辣椒酱和蒜汁制成的特色美食。

海南鸡饭的吃法：鲜嫩多汁的白斩鸡，用鸡汤烹煮成的香米饭（加入几片香兰叶增添香味），蘸着浓稠的黑酱油和特制姜蓉辣椒酱吃。

最为出名的新加坡国菜辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹外，辣椒螃蟹兄弟连的其他吃法还有白胡椒螃蟹、奶油螃蟹、粉丝蒸螃蟹、咸蛋黄焗螃蟹等等。

辣椒螃蟹的最大特色就是由辣椒和番茄酱调制的酱汁，鲜红香辣中带着微甜的可口滋味。

还可以加点炸得外脆内软的黄金馒头，和着香辣浓稠的酱汁一并入口。

叻沙是一道娘惹独创佳肴，正宗的娘惹叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味，而主食部分也一定要用粗米粉。

在新加坡的加东 (Katong) 区可寻到著名的椰浆叻沙，其中的面条被切为碎块，因此食客们可直接用汤匙食用。

沙爹是新加坡最著名的马来菜之一，是一种即烤即熟的肉食，在新加坡极受欢迎。

沙爹通常成10串进行售卖，蘸点甜辣的花生酱口味则更加独特，通常还搭配洋葱片、黄瓜片以及裹在椰子叶中的马来饭团（ketupat）一起吃。

纽约有“曼哈顿”，俄罗斯有“莫斯科之驴”，长岛有“长岛冰茶”，而新加坡则以莱佛士酒店原创的这种鸡尾酒闻名遐迩。

其色泽红艳，适于女士饮用。由于新加坡司令广受喜爱，现在商业超市和店铺里已有瓶装出售。

炒粿条是将扁平的米粉面条与生抽及老抽、虾酱（belachan）、罗望子汁、豆芽、韭黄、腊肠以及鸟蛤一起翻炒而成。不过近年来，炒粿条的制法越来越健康，各个摊档主们添加了更多蔬菜，减少了过多的油，使整道菜更加健康。

新加坡大多数美食中心都有炒粿条的小摊，如麦士威路熟食中心（Maxwell Road Hawker Centre）等，它也是 Princess Terrace Café 的招牌名菜。或者去锡安路熟食中心（Zion Road Hawker Centre）（无需寻找店标，大排长龙的顾客就是最好的地标），到一家极受欢迎的摊档去享受一顿美味的炒粿条吧。

咖喱鱼头的做法是将红鲷鱼的鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮，再用酸酸的罗望子调味，最终造就了这道回味无穷的招牌菜。

华人的吃法是搭配米饭，或者用松软的小圆面包蘸食咖喱汁；印度人吃法则加上米饭、帕帕丹 (pappadams) 和印度泡菜。

咖椰土司是新加坡最常见的早餐，可在新加坡任何一家老牌咖啡馆或美食广场找到这种令人回味无穷但又简单质朴的食品。

在某些地方，还会搭配煮得半熟的鸡蛋，用吐司蘸着吃更加美味。吃完后再来一杯苦黑咖啡（kopi-o），结束完美的早餐。咖椰是用鸡蛋、糖、椰浆以及香兰香料制作而成的一种当地调味酱。新加坡人都喜欢以涂抹了咖椰的土司开始一天的时光。

Marina Bay Sands（新加坡滨海湾金沙酒店）

地址：10 Bayfront Avenue, 滨海湾, 018956 新加坡

酒店介绍：位置很棒，散步可到鱼尾狮公园和摩天轮，酒店的view可以直接看到滨海湾花园。楼顶的泳池无与伦比的吸睛，房间空间很大，卫生间区域也特别宽敞，厕所和淋浴是分开的，使用方便。游客推荐度最高的10家新加坡酒店之一！

Resorts World Sentosa-Festive Hotel （新加坡圣淘沙名胜世界节庆酒店）

地址：8 Sentosa Gateway,圣淘沙岛地区,新加坡

酒店介绍：充满活力、朝气与现代感的节庆酒店，绝对是想渡过一个轻松与悠闲假期的旅客的不二之选。酒店客房特地融入阁床设计与儿童设备，让举家大小出外旅行的家庭旅客能同住在一个空间里。

Hilton Singapore Hotel（新加坡希尔顿酒店）

地址：581 Orchard Road,Singapore  新加坡

酒店地理位置优越，座落在新加坡黄金购物区——乌节路的心脏地带，距离新加坡樟宜国际机场仅 20 分钟车程。新加坡希尔顿酒店拥有 421 间现代客房和套房，配备宽敞的工作区域和当代设施。尽情探索附近一系列景点，包括标志性的乌节弯购物中心和高岛屋百货商场。