央视《旅游指南》播出顺德旅游专题片!全世界都能看到双皮奶和香云纱!

顺德旅游 2021-02-18 14:29:59

继《寻味顺德》之后

央视再次走进顺德寻味、寻根

全新旅游专题片在央视CGTN频道播出


昨日(11月26日)7:30,央视CGTN频道Travelogue(《旅游指南》)节目播出顺德旅游专题片,节目时长30分钟,大良双皮奶、原只酒香鸡等顺德美食亮相国际荧屏,澳大利亚籍华裔主持人Zhui还试穿香云纱,化身为古典美人。



 知多D

中国国际电视台新闻频道(China Global Television Network,简称CGTN),为中国第一个全球性英语频道,也是中国第一个以非母语播出的新闻频道。(原为中央电视台第九套节目英语国际频道 CCTV-9)。



Travelogue(《旅游指南》)是中国唯一全球播出的英文旅游节目,也是中国国际电视台CGTN收视率最高的旗舰节目之一,节目会译制成多语种在央视西班牙语、法语、阿拉伯语、俄语等频道向全球观众播出,目前在海外已有1.98亿用户


错过昨日首播的小伙伴们看过来,本周四(11月30日)13:30,顺德旅游专题片将会在央视CGTN频道进行重播,手机下载CGTN也可同步收看哦!


顺德美食香飘世界


《旅游指南》节目一开场,便以多组航拍镜头展现顺德桑基鱼塘的独特风景。爱吃鱼的顺德人,可以单手抓起一条肥硕的活鱼。




桑基鱼塘的发展,让鱼成为了顺德人日常生活中的主要食材。慢慢地,顺德人练就了做鱼的本领。


在北滘德云居,顺德厨师展示了娴熟的切鱼片、剃鱼骨技巧,让主持人惊叹:“顺德人可以想出如此有效率的方法,鱼的每个部分都得到充分利用!




顺德厨师在节目中烹制的一鱼多味,包括煎焗鱼骨、鱼肠煎蛋、清水煮鱼等,凡是吃过的小伙伴,相信都难忘顺德鱼的滋味。



节目组来到顺德,发现顺德有个《寻味学堂》非常有意思,由名厨教市民煮顺德菜,传承顺德味。借《寻味学堂》举办契机,节目组进行跟拍,向世界观众们展示“世界美食之都”——顺德的美食文化的多样化。



主持人Zhui作为澳大利亚籍华裔,从小在澳洲长大,她表示自己也很喜欢粤菜,特别是粤菜用料简单、成品鲜美,能够保留食物的原汁原味,可以说把食物的灵魂都保持下来。


主持人在顺德名厨何锦标的指导下腌制酒香鸡。


既然来到顺德,怎么能错过大名鼎鼎的双皮奶呢?在清晖园附近的华盖路步行街上,主持人走进仁信老铺探秘双皮奶制作过程。



仁信的双皮奶,不但有冷热两种吃法,还可与红(绿)豆、莲子、鸡蛋搭配,换着口味吃。主持人品尝的红豆双皮奶,又香又浓,入口即溶,不要太好吃。



在寻觅顺德美食的同时,

旅游指南的节目摄制组,

还带领全球观众开启一场寻根顺德之旅!


寻根顺德之旅


顺德的美景,顺德的风土人情,以及永春拳、香云纱等顺德非物质文化遗产,通过《游指南》的镜头,向世界各地传播,走向国际化。


在李小龙的故居——顺德均安镇,一群正在学功夫的青少年,成为节目中一道靓丽的风景线。



作为顺德永春拳的代表,清岳永春国术馆展示了永春拳的风采。


图/清岳永春国术馆


主持人还亲身体会了永春拳的魅力,又get到了一项新技能!


图/清岳永春国术馆


色彩斑斓、轻如薄纱的香云纱,也吸引了节目组进行拍摄。



每当天朗气清,顺德伦教的晒莨场就会忙碌起来。一匹匹白坯绸,要开始一次奇妙的旅行,历经“三蒸九煮十八晒”的复杂工序,最终成为珍贵如金的香云纱。



古典、优雅,是主持人对于香云纱的第一印象。节目中,主持人挑选了一件香云纱面料的旗袍进行试穿,流露出由内而外的古典美感。



快和主持人一起,

来探秘顺德香云纱的制作工艺啦!


 收看指南

方式1

11月30日13:30,央视CGTN频道《旅游指南》节目重播顺德旅游专题片


方式2

手机下载CGTN客户端,也可在11月30日13:30同步收看《旅游指南》


方式3

点击文末“阅读原文”,同样可以观看《旅游指南》完整节目



顺德旅游微信编辑小组整理

素材来源:央视CGTN、寻味顺德、清岳永春国术馆