【旅游帮攻略】没去过台湾夜市也敢称自己去过台湾?

安徽省中国旅行社 2018-07-11 11:37:26


小帮有话说:
旅游帮:ilvyoubang

夜市是台湾特殊的饮食文化,吃货的天堂。来到台湾,遍地能找到美食,美女们就不要想着减肥了。通过品尝小吃,也可以熟识当地文化和人文典故。台湾从北到南,都有红红火火的夜市,不管多晚,都能找到可口的美食,各有不同的特色与风味。

士林夜市


台北

的士林夜市是名气最大的夜市,一般团客来的比较多,价格也略高一些。夜市可分两大部分,一是慈诚宫对面的市场小吃;一是以阳明戏院为中心,包括安平街、大东路、文林路围成的区域。南北小吃、流行服饰、杂货、加上如织的人潮,溢散热闹滚滚的气息。牛排、铁板烧到蚵仔煎、广东粥、生炒花枝、琳琅满目,每到夜晚,逛夜市的人潮总将狭窄的通道挤得水泄不通。

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阿婆蚵仔煎

是士林夜市最经典的小吃,新鲜的蚵仔是这道美食最重要的元素,将蚵仔淋上调和太白粉和地瓜粉的粉浆,加上蛋、青菜,下平底锅大火油煎,冬天搭配茼蒿,夏天搭配小白菜,并以能提香的猪油来煎出美味的蚵仔煎,吃的时候再淋上以味噌、西红柿、辣椒、酱油做成的酱汁即可,甜中带咸,咸中带辣的滋味让人大流口水。


宁夏夜市


宁夏夜市

规模不大,价格适中,一般台北本地人来的比较多,处处能听到软软的台湾腔,嗲嗲的感觉,很地道。夜市有很多经营数年的老字号,都有独特的风味,与以其他台式小吃混合为主的夜市比较,更能突显台湾小吃的特色,赤肉蒸饺、沙拉船、鸡肉面,卤肉饭、沙拉鱼卵鱿鱼羹和炒米粉都是这里比较有名的小吃,各家的味道也略有不同。

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鱿鱼羹

宁夏夜市最地道的要数鱿鱼羹了,鱿鱼羹好不好吃,重点在鱿鱼的选料和羹汤上,吃起来爽脆的鱿鱼,选用了鱿鱼耳做原料,再加上传统古早味的羹汤,如此的爽脆可口,鱿鱼羹和炒米粉一起吃,堪称绝配。


台中逢甲夜市


逢甲夜市

号称人气最旺,品种最多的夜市,也是很多小吃的发源地,假日的逢甲夜市可以用万人穿巷来形容,因为沿街的美食诱惑太多,游客走走停停,几乎把整个夜市挤得水泄不通,来逢甲夜市几乎就是吃吃吃,排队排队排队的节奏,这里还有很多创新有趣的小吃,如柠檬蜂蜜芦荟、胡椒饼等都是发源于此,创新口味层出不穷。

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大肠包小肠

官芝霖大肠包小肠是逢甲夜市的老字号,台式香肠包着糯米肠,把糯米塞进大肠中,用炭火烤,酿入台式传统微甜的香肠中,肉香加上糯米香,再加上里面的酸甜萝卜干,恰到好处的化解了香肠的油腻,味道让人难忘。


六合夜市


六合夜市

是高雄最负盛名的夜市,最特殊的景观是招牌林立的牛排店及海产店,大大小小有10多家,主要卖点是平价、家庭式的牛排套餐。两排摊位从山产、海产、特产到冷饮、冰品等应有尽有,种类之多令人目不暇。还有各式各样的乡土小吃,如蒸米糕、卤猪脚、木瓜牛奶、盐蒸虾等口味非常独特。要么怎么说:“不到六合夜市,就不算到了高雄”


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度小月担仔面

度小月担仔面更是不可错过的美食。坐在摊前吃一碗热腾腾、滑溜溜的担仔面,外加个卤蛋,顿时有一种温暖幸福的感觉弥漫开来。


饮食是一种记忆,是历史流淌过的痕迹。台湾给人的感觉,基本都离不开吃,除了大饱眼福之外,又大饱了口福。夜市是消磨晚上时光的最好去处,亲,准备好了吗?一起来台湾品尝美食吧。


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