旅游攻略|梦里不知身是客--重庆

陕铁院英语FollowMe 2021-02-19 13:07:58

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ChongQing

重庆的路蜿蜒的,在这座美丽的山城,你的方向感(sense of direction)一定是错乱(deranged)的,好像永远不会有理性(logos)的东南西北,一条路走来,在山间(intermountain)?或是在城市中,山中夹着城,城中环绕着山。除了吃货必须体验的火锅(hot pot)之外还有文艺青年在整座城市之中走走看看。重庆,一个梦里的城市。

最佳旅行时间:

重庆最适合旅游的季节是春秋两季,春秋两季的温度(temperature)适宜,可尽情抱览自然风光(natural scenery),夏季过于炎热(torridity),但雾气相对于其它季节较淡,此时观赏夜景是个不错的主意。除了夜景之外重庆的两外两张名片——火锅与美女,也刚好都在最酣畅淋漓(fully and delightfully)的品尝于打望时机中。

重庆之景点篇

洪崖洞

洪崖洞是逛山城老街、观赏两江风光、品尝当地美食的好去处。由纸盐河酒吧街、天成巷巴渝风情街、盛宴美食街及异域风情(insight guides)城市阳台四部分组成。以最具巴渝传统建筑特色的吊脚楼(stilted building)为主体,依山就势,夜晚时候灯火通明(ablaze with lights),堪称山城一景。从最底到顶层共有11层,隔层功能不同,顶层是异域风情城市阳台,可乘坐电梯直达。建议晚上去洪崖洞看夜景,灯光开启的时候,非常漂亮。

交通信息

市内乘坐111、112、151、181、215,洪崖洞站可到。


磁器口

磁器口古镇位于重庆市沙坪坝区嘉陵江畔,始建于宋代,拥有“一江两溪三山四街”的独特地貌,形成天然良港,是嘉陵江边重要的水陆码头。曾经“白日里千人拱手,入夜后万盏明灯”繁盛一时。

磁器口古镇蕴含丰富的巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、红岩文化和民间文化,各具特色。一条石板路,千年磁器口,是重庆古城的缩影和象征,被赞誉为“小重庆”。

购物:陈麻花、沈氏漆艺、游江闲画、蜀绣、剪纸、织锦画、以及银饰等多种工艺品。

娱乐:茶馆品味川戏、码头汇听民乐、横街酒吧一条街、宝善宫展览馆、钟家园等, 麻辣衫城在深水井。

特色小吃:羊肉串(mutton shashlik)、臭豆腐(stinky tofu)、毛血旺、锅巴洋芋、陈麻花、江津米花糖、合川桃片、张鸭子卤烤鸭等。


电影推荐

火锅英雄

影片融合喜剧(comedy)、荒诞(absurd)、悬疑(suspense)的犯罪片,虽然故事发生在重庆,但抢劫银行、巷战(street fighting)、群殴(mass brawl)等场景,极具港产黑帮片风格,导演把一部重庆电影拍出了香港电影的感觉。作为全片都用重庆方言的电影,重庆话为电影添色不少,没有太大的地域限制反而很有喜感。

重庆之绝不能错过的美食

重庆火锅

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚(cattle stomach)、猪黄喉(pork aorta)、鸭肠(duck intestines)、牛血旺等。重庆火锅是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤导热,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。

火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。


重庆火锅来源于民间,升华于庙堂。无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为重庆美食的代表和城市名片,以至于人们说:“到重庆若不吃火锅,那就等于没到过重庆!”


传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝(liver)、心(heart)、舌(tongue)、背柳肉片、血旺和莲白(lotus white)、蒜苗(garlic bolt)、葱节、豌豆尖等素菜。

火锅选料包罗万象,菜品发展到几百种,囊括了食物王国里可食用之物,菜品已扩大到家禽(poultry)、水产(aquatic)、海鲜(seafood)、野味(venison)、动物内脏(pluck)、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上,发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等,品种不下百余种,还有为外国人准备的西洋火锅。

更加注重现代营养健康观念。传统火锅以厚味重油著称,则进行科学兑配,适量减少麻辣或改变用油使营养结构不断趋于合理。

重庆之穿楼而过的地铁

有人说,重庆是神一样的山城,也有神一样的交通。这不,轨道交通2号线经过李子坝时就上演了一场“穿越”。这种“穿越”因近日一位网友把照片放在网络上而引发围观,无数外地网友忍不住发问“天!这是先有楼,还是先有轻轨”?


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策划:王吉矾

美编:郑   好

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审核:刘   晶

(SXRIEnglish—英文工作室)

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