在厦门的吃吃喝喝一日游,用美食了解厦门

泉州美食吃吃吃 2021-02-15 09:52:32


心情不错的周末,当然是要出去玩了,在家计划了一下,决定在厦门吃吃喝喝一整天。想去厦门玩的、旅游的、放松的,都来看我的攻略啦!



1
同安饭店(东渡店)


地址: 和宁路东渡六中隔壁(近邮轮中心码头)

电话: 0592-5751727 15306981068



从北到南,在厦门北站下车后我们去了岛内最北的一家店-同安饭店(东渡店),是个改造过的小院子。风格比较独特,有独立的庭院,环境清幽,居然还有看到百香果。



【走地山羊煲】分量很足,没有一点腥味,羊排和带皮的羊肉,带筋带肥,口感嫩、入口即化,下饭美味。



适合多人吃,两个人都有点吃不完,82元物有所值,非常满足。



【干捞鲨鱼皮】即位的,一人一盅,有点像佛跳墙,稠稠的汤头,鲨鱼皮幼滑鲜美,满满的胶原蛋白和维生素D,既美容又养生。




2
陈仓古道


地址: 莲岳路173号之11(育秀中路口)

电话: 0592-5202871



第二家,陈仓古道,之所以兴冲冲地来尝试,是因为对陕西菜充满了好奇,听别人说,去陕西,一定会吃胖,因为太多美味了。



店面很有特色,有陕西风情,几张木桌、棕色的牌坊、复古的砖瓦墙壁,构成了小店的环境。



【油泼面】陕西油泼面,面条超级宽的,足足有2厘米宽度,手工制作,自然口感劲道。



配菜多样,青菜、油泼辣子、豆芽、豆皮,用筷子拌开来,吸溜吸溜吃的爽快。



【羊杂汤】搭配油泼面的,清淡解腻,没有一点羊膻味,羊杂都很小块,有羊肝、羊肚、羊肠,很好咬。汤头呈透明的白色了,一勺一勺停不下来。一碗只要10元,性价比极高。



3
尚白水产


地址: 厦禾路罗宾森购物广场一楼24A中庭

电话: 0592-5823212



第三家,到了火车站的罗宾森吃日料,店面不大,有外带寿司,也可以堂食,甚至有吧台,座位有点拥挤,但是麻雀虽小,五脏俱全。简装素朴的白色日式风格,很有文艺小清新之感。



【刺身双拼】青花鱼和三文鱼刺身,新鲜,青花鱼是我吃过品质算不错的,不新鲜的会发苦,这边不会。



【火炙三文鱼盖饭】满满的三文鱼,比吃火炙三文鱼寿司过瘾多了,爱吃火炙的童鞋超满足的,建议如果再烤焦一点点,会更好呢!



【胡麻豆腐】口感清爽,简单的豆腐不简单的味道,很爱千岛酱。



【炸猪排】很嫩,一点都不柴,外焦里嫩,还能流出肉汁,满口喷香。



【青花鱼】火候适中,鱼也不柴,皮脆肉嫩,新鲜,好吃。



【鳗鱼手卷】很大块的鳗鱼,加了沙拉,一口吞下,也不会沾到手。如果鳗鱼的酱汁多点就好了。




4
鑫鸿达海鲜餐厅


地址: 海后路26号(近东方酒店)

电话: 13225078879/0592-2026752



接下来,直接从火车站跑来中山路吃海鲜啦,别看中山路很多游客,实则也有隐藏在小巷的美味,特别是一些营业多年的老店大排档,价格实惠、食材新鲜。鑫鸿达就是,对这家店印象超好,老板态度亲切。



【姜葱炒蟹】到店我坐下来休息,同伴和老板去挑蟹,现杀的膏蟹哦,看得见的鲜活,老板杀蟹打开蟹壳,看到满满的红膏,就迫不及待了。



用姜葱来炒蟹,不上火不油腻,没有越过膏蟹的鲜美,还能提味。满满的蟹黄,2人一只都有点吃不过瘾啦!和白米饭一起吃更香哦!



【清蒸龙胆斑】龙胆斑是很贵的鱼大家都知道了,这种高质量的海鲜肯定要用清蒸做才会原汁原味,不需要浓重的口味来烹饪。



鱼肉质细腻、鲜美、入味,加少许酱油水和香油浇汁,下饭刚好。



【青春永驻】没有了芦笋点了青春永驻,原来是秋葵啊!的确,秋葵可是美容养生的佳品呢,很喜欢吃带有粘液的秋葵,独特的口感,水煮好沾酱油水吃,解腻清爽。



【淮山肉羹汤】这道汤是老板额外加送的,老板有眼光,知道我们会吃!汤是各种蔬菜切小块熬煮的,淮山切碎,配以香菇,蛋花、西红柿和瘦肉,加了淀粉勾芡,汤头浓稠,分量超足。



5
杨姐海鲜大排档


地址: 轮渡镇邦路3号(中山路黄则和花生汤对面家家乐酒店旁)

电话: 0592-2046588 / 13860485369



吃完鑫鸿达,又走路到杨姐吃,都在中山路这一带很近。其实每家大排档虽然都是海鲜主打,实则口味都不一样,有的根据游客的口味做了融合,加了香辣。有的是自己改进了本地菜,有点私房的味道。



【石锅焖鱼】来杨姐就不吃蟹了,尝尝石锅焖鱼吧,有点类似于“煲”的做法,是砂锅去焖的,鱼很新鲜,是酱香味。口味偏甜,喷香、肉嫩。



【椒盐虾姑】椒盐虾姑,是将虾姑炸制,再用蒜和葱去拌炒的,可想而知有多香了,就是季节不对,吃起来肉比较空。



【炒面线】闽南地道的主食,炒的面线,有的人就是好这口哦,加了包菜、鸡蛋、鱿鱼、家常的口味,调味恰当。



7
水鲜鹭小海鲜餐厅


地址: 水仙路44号

电话: 18205959818



以最后一家海鲜餐厅做收尾,差不多也要回泉州了。真不敢相信,我们吃了这么多呀,吃吃喝喝,到这家店的时候已经有点撑了,但是对美食的追求还是不停歇哦!



【椒盐虾姑】这家店和杨姐的风格有点像,都是有椒盐虾姑,但这家的虾姑肉质比较饱满些,摆盘独到,新鲜入味。



【姜母鸭】和淮口的姜母鸭不同,这边的姜母鸭没有用糖来上色,因此还是白色的鸭肉,有姜味,却总觉得过于肥腻,也许可以再改进下,让它更入味更喷香一点。



吃完后,我们直接坐BRT去厦门北站坐车回来了,一天就这么过去了。主线就是以美食来贯穿全程,有美食的地方,一定也是有值得一去的景观。想了解一个城市,一定是先从饮食开始。


(后话:如果你也想品尝我其中去过的店,有什么问题请留言或者后台咨询哦!)



厦门就是这么一座城市,小资、海港式,融合异国异地的口味,兼具包容性,所以才能吸纳了全国各地那么多年轻人来打拼。



它相较北上广而言又比较悠闲、自在,生活工作节奏不会过快,是一座待过后能让人怀念回味的城市。


 泉州美食吃吃吃  

 带你玩转泉州  


喜欢就给我点个赞吧!